tiistai 5. tammikuuta 2010

Herkullinen kinkkupiirakka

Pohja:

75 g margariinia
1½ dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
n.½ dl vettä

Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää rasva sekä vesi. Sekoita ja painele vuokaan.

Täyte:

1 pss (Pirkka) pizzasuikaleita
sipulin varsia
pari renkulaa paprikaa
200 g tuorejuustoa
2 munaa
valkopippuria

Pilko sipulin varret ja paprika. Sekoita täytteen aineet ja laita pohjan päälle. Paista n. 30 min 200 asteessa.


Namia sekä lämpimänä että kylmänä.