Ohi on -kakku

Tänään veljeni pääsee korpraalina armeijasta reserviin. Tällainen yllätyskakku odottelee häntä kotona.

OHI ON! ♫

Veli on toivonut pitkään saavansa näiden minun kokeilujen jälkeen ihan perinteistä mansikkakakkua ja tässä nyt sellainen on. Välissä siis mansikkahilloa ja kermavaahtoa ja päällä sitten kesän ensimmäiset tuoreet mansikat :)

Juustotorttu mikrossa

Tämän juustotortun reseptin sain vuosi sitten ystävältäni, joka opiskelee ravitsemustiedettä (en siksi julkaise reseptiä, mutta sitä voi halutessaan kysellä s-postilla minulta). Aivan taivaallisen hyvää ja mahdottoman helppoa tehdä. Ja valmistus tosiaankin tapahtuu mikrossa...

Päälle voisi hyvin laittaa esim. kiiviä, mutta itsellä löytyi nyt pakasteesta vadelmia ja pihalta sitruunamelissaa...