lauantai 23. kesäkuuta 2012

Juhannuksen 2012 iso kinkkuvoileipäkakku

Lähes viimekertaisella reseptillä tein tälläkin kertaa. Tuorejuuston makua vaihdoin vähän muunmuassa. Leipinä käytin Rainbowin viljaisa paahtoleipää ja ruisleipänä taas Pielispakarin valmiiksi siivutettua ruisleipää (palat muodoltaan kuin paahtoleipä). Vaaleita viipaleita meni koko kakkuun 20 kpl ja ruisviipaleita taas 24 kpl.


-Välissä:
3 pss Kotasavu palvikinkkua (a 250g)
n. 100g meetvurstia
7 kananmunaa
1 paprikaa
1,5 isoa punasipulia
1 rs aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa
2 rs paprika-chili -tuorejuustoa 
3 prk ranskankermaa
ripaus valkopippuria

-Kostutus:
1½ lihaliemikuutiota
n. 7½ dl vettä

-Kuorrute:
4 rs maustamatonta tuorejuustoa
2 prk ranskankermaa
suolaa
valkopippuria




6 kommenttia:

Jonna kirjoitti...

Tälle ohjeelle taisi tulla käyttöä... :D

Merja kirjoitti...

Ota vain ihan rauhassa käyttöön :) On niin helppo tuolla ohjeella pyöräyttää ja mun mielestä tosi hyvääkin tulee!

Anonyymi kirjoitti...

hei! helppo ja yksinkertainen ohje, mutta keitetäänkö nuo kanamunat ja pilkotaan tuohon täyteeseen vai mitä?:D
-tumpelo

Merja kirjoitti...

Heipä hei :)

Jep, ne keitetään koviksi ja sen jälkeen laitetaan mahdollisimman hienoksi esim. haarukalla lautasella tai jollain vekottimella, joka hienontaa ne hyvin :)

Anonyymi kirjoitti...

onpa huonot ohjeet. vedetäänkö kaikki vaan sekasin väliin? tuleeko päälle erikseen koristeet vai onko ne tossa väliin osiossa mukana?

Merja kirjoitti...

Maalaisjärjellä pärjää pitkälle :D "Välissä" -kohdassa on väliin tulevat täytteet ja koristeet voi jokainen laittaa mieleisensä, joten niitä ei ole mainittu... Tai ne näkee kuvasta.

Tämä blogi on minulle ikäänkuin oma julkinen muisti/reseptivihko harrastelija pohjalta...