Äitiyspakkaus 2016

Uiiiii että♡ Tänään päästiin hipeloimaan vuoden 2016 äitiyspakkausta, joka meidän vauvalle tuli. Toinen mahassa möykkysi ku mamma katseli mitä tuli :)

Vauvalle palmikkosukat

Tässä on tullut ajan mittaan neulottua kummilapsille villasukkia. Mutta nyt vihdoin voin tehdä niitä jo omalle tulevalle rakkauspakkauksellemme ♡ Kivasti lämmittävät syksyllä pienen varpaita :)

Savulohivoileipäkakku

Leipäkerrokset:

8 viipaletta Porokylän Kartanon ruisleipää (reunat leikattu pois)
8 viipaletta graham paahtoleipää (reunat leikattuina pois)

Kostutus kalaliemellä

Välissä:
n. 500g savulohta
2/3 ruukkua ruohosipulia
2 prk kevyt creme fraisea
suolaa
valkopippuria
tilkka sitruunamehua

Täytteen aineet sekoitetaan keskenään ja maustetaan oman maun mukaan suolalla jne. Tämän jälkeen aloitetaan laittamallaa 4 ruisleipä viipaletta vierekkäin. Kostutetaan kalaliemellä. Sitten 1/3 täytteestä levitetään ruisleipien päälle. Seuraavaksi paahtoleipä kerros eli 4 viipaletta vierekkäin täytteen päälle -> kostutus ->1/3 täytteestä. Ja seuraavaksi taas ruisleipäkerros eli 4 viipaletta jne. ->kostutus ->loput täytteestä. Päällimmäiseksi paahtoleipä kerros ja kostutus. Sitten tekele peitetään kelmulla ja laitetaan vaikka leikkuulauta ja maitopurkki päällä painumaan ja kostumaan jääkaappiin. Itse teen tämän edellisenä päivänä kuin on tarkoitus tarjota voileipäkakkua.

Kuorrutus:  
Vajaa paketti sulatejuustoa. Tosin ainakin Pirkka-merkkinen valui sit lopulta lautaselle ja otti koristeita mukaansa. Joko siis vaatii vielä kehittelyä, tai ohuemman kerroksen...


Koristeet:
Tähän laitoin graavattua lohta, ruohosipulia, kurkkua ja aavistuksen tomaattia.

Macaron täytteiden kokeilua...

Hasselpähkinä täyte:

1/2 rasiaa vaniljatuorejuustoa
Oman maun mukaan hasselpähkinälevitettä

Suklainen kahvitäyte:

1/2 rasiaa vaniljatuorejuustoa
1/2 levyä valkosuklaata
Reilu loraus keitettyä kahvia
Tomusokeria sen verran, että täytteet koostumus on sopiva väliin

Pakkasen inspiroimat macaronsit

Mittari lähentelee -30 astetta... Sen mukainen teema macaronseissakin. Tuttu taikina, mut päälle kookoshiutaleita ja välissä hasselpähkinälevitettä.

Kermaunelma kirsikka- ja kinuskimoussella

Oikea hempeä kermaimellys ;) Äireelle synttärikakku, jossa kokeilin välissä omasta päästä kirsikka- ja kinuskimoussea. Vaatii vielä hieman kehittelyä etenkin kinuskimoussen maun osalta...

Kirsikkamousse:

1prk flora vispiä

100g vanilja tuorejuustoa

1/2 prk rahkaa

2.5 rs sokeroituja kirsikoita

Makeutusainetta

Vaniljakreemijauhetta

Kinuskimousse: 

1prk flora vispiä

100g vanilja tuorejuustoa

1/2prk rahkaa

1prk kinuskikastiketta vaahdotettuna

Makeutusainetta

Vaniljakreemijauhetta

Mutta kinuskimousse vielä vaatii kehittelyä. Jättäisin siitä tuorejuuston pois ja ehkä myös rahkan ja jähmettäisin sen liivatteella. Kokeilut jatkuu...

*Välissä 1 prk kirsikka marmeladia

*Päälle meni 4-5prk flora vispiä, joka vahvennettu vaniljakreemijauheella

Aida 1v

Kummitytön ja tämän siskon prinsessasynttäreille koristeet marsipaanista. Tiaran yrityksestä jäi jäljelle tuo sydän... Ei siitä sen enempää...

Babyshower-kakku

Kakku työkaverin vauvakutsuille :) Välissä mansikkahilloa, mansikoita ja valkosuklaanougatmoussea.

Masukakku Hellulle

Ystävälle pidettiin babyshowerit. Sinne masukakku.

Välissä diplomaattikreemiä (2prk floravispiä ja saman verran vaniljakreemiä) nougatrouheella + liivatteella (4,5 lehteä) sekä Lemon curdia. Pohja 4 munan kaakaokääretorttupohja. "Iho" voi-sokerikreemiä. Ohje siihen ja pohjaan löytyy edellisestä masukakusta...

Skräppäystä

Idea muhinut ja kortit ostettu jo pari kuukautta sitten. Nyt tuli oikeanlainen inspiraatio tehdä homma valmiiksi.