Tilda pupu

...valmistui tänään. Vaatteiden teossa meikäläisellä vierähti enemmän aikaa kuin itse pupun teossa ;)

Ja vielä kaverikuva molemmista, pupu ja lammas.

Synttärikortti

Kortteja on tullu nykyään tehtyä aika harvoin. Lähinnä, kun tarvetta on. Tällainen kortti syntyi ystävälle 25 v. onnittelukortiksi.

Vähitellen kai sitä pitäisi aloitella joulukorttien tekokin, mutta kun kaikki muut projektit kutsuis enemmän:) Ja vapaa-aikaa on aika rajallisesti!

Marengit

(Kuva huijaa värin suhteen...)

Tällä ohjeella tuli 16 kpl iiiisoja marenkeja.

3 valkuaista
165g sokeria

Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää ½ sokerimäärästä ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. Lisää loput sokerista ja vatkaa niin kauan, että vaahto on kiiltävää. Pursota/nostele nokareita pellille leivinpaperin päälle. Paista 45min-60min 120 asteessa.

Tilda lammas

Valmistuipa tänään ensimmäinen Tilda lampaanikin! [Minulle ihme sinäänsä, että sain sen valmiiksi asti ;) ]

Toscapiirakka

Mantelilastuille piti saada käyttöä ja toscapiirakkaanhan ne sai hyvin käytettyä. Ohjeen otin googlettamalla ja herkullisen oloinen löytyi Tiitiäisen blogista. Laitan ohjeen kuitenkin vielä tähän, koska muutin sitä pikkuisen.

Pohja:

4 munaa
3 dl sokeria
100g voita sulatettuna
2dl kuohukermaa
3tl leivinjauhetta
1,5tl vaniljasokeria
4dl vehnäjauhoja

Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja lisätään muna-sokerivaahtoon. Sekoitetaan voisula ja kuohukerma keskenään ja lisätään myöskin vaahtoon. Paistetaan n. 12 min 200 asteessa.

Kuorrutus:
225g voita
2,5dl sokeria
3/4dl vehnäjauhoja
160g mantelastuja
½dl kuohukermaa (tai 3rlk maitoa)

Sulata voi. Lisää muut aineet ja kiehauta. Levitä pohjan päälle ja paista 10 min 200 asteessa.

Jäähdyttyä pohja on ihanan kostea ja kuohkea, kun taas päällinen ihanan rapea. Namia on!

Syksyinen kakku

Väliin laitoin mun suosikkimoussea eli valmis valkosuklaa-nougatmoussea. Ja lisäksi vähän Lemon Curdin loppuja sekä lakkahilloa. Koristeet marsipaania ja kimalleväriä.

Ps. värit taas kuvissa aika haaleat...